Уз појам "европски рулет уживо" иде поглед на столове уживо. Рулет је најгледанији сто у казину уживо, али поред њега стоје и карташке игре, poker против дилера и игре са водитељем. Сви раде исто: прави дилер, камера и опкладе са екрана. Разликују се по правилима, темпу и најмањем улогу, па избор стола одређује цену вечери више од саме игре.
Стоне игре уживо нису само рулет: ту су blackjack, бакара и poker против дилера. Poker уживо у казину игра се против куће, а не против других играча, па нема блефа, већ само одлуке да ли наставити руку. Тексас холдем уживо обично се нуди као казино холдем или ultimate тексас холдем, у коме се две карте играча и пет заједничких пореде са руком дилера, док дилер мора да испуни квалификацију из правила стола.
Опкладе на рулет уживо не разликују се од обичног стола: на број, на групе бројева, на боју или пар и непар, са истим исплатама. Неки столови нуде и посебне опкладе на суседне бројеве на точку. Да ли је рулет уживо намештен? Код приређивача са дозволом точак се проверава, а резултати се прате кроз статистику студија, па би одступање било видљиво. Исход одређује физички точак, и ниједан распоред опклада не мења предност куће.
Како се игра рулет уживо? У студију дилер окреће точак и баца куглицу, а играч ставља опкладе на таблу на екрану док тече време за улог. На последњи позив опкладе се закључају, а добитни број остаје на снимку и у историји. Европски рулет уживо има само једну нулу, па кућа има мању предност него на америчком, и зато га вреди прво потражити. Постоје и брзи столови, као и столови са аутоматским точком без дилера.
Не помаже. Исход одређује физички точак, који нема памћење, и ниједан распоред опклада не мења предност куће.
После последњег позива дилера, када истекне време за улог. Затим се точак врти, а број се види на снимку и у историји.
Већи најмањи улог него у електронском рулету, дужа рунда и ризик да слаба веза прекине игру усред окрета. Распон улога зато треба погледати пре уласка.
Против куће, без блефа: у казино холдему две карте играча и пет заједничких пореде се са дилеровим, а дилер мора да се квалификује по правилима стола.
Опклада се ипак рачуна по правилима стола, а исход се види у историји. Везу је свеједно боље проверити пре прве рунде.
Као забаву са мањим улогом, јер је предност куће обично већа него на рулету или blackjacku. Бонус игре не надокнађују губитке основне игре.